Занятым хозяюшкам на заметку! Это очень вкусно и без лишних хлопот.

Начинку можно любую. Я делала и с капустой, и с картошкой и грибами, и с творогом, а потом со сметанкой — ммм... бомба. Вкуснейшие пирожки в лаваше! 😘👌
Сохраните себе, чтобы не потерять 😉👍⠀
⠀
2–3 тонких лаваша; 200 г ветчины; 150 г твёрдого сыра; 1–2 помидора; 2–3 ст. л. майонеза; 2–3 яйца; соль, перец, зелень петрушки по вкусу; растительное масло для жарки.

Ветчину, сыр и помидоры нарезать небольшими кубиками. Петрушку вымыть, обсушить, мелко порубить.
Соединить подготовленные ингредиенты, добавить майонез, перемешать.
Яйца взбить, посолить и поперчить по вкусу.
Листы лаваша разрезать на небольшие квадраты. На каждый квадрат выложить начинку, сложить конвертом, обмакнуть в яичную смесь и обжарить с двух сторон на сковороде с разогретым растительным маслом до золотистой корочки.