https://www.youtube.com/watch?v=YheYFkIUo6E

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:   Яйцо - 4 шт Мука - 2,5 стакана (стакан 250 мл ) Разрыхлитель - 1 чайн.ложка Сахар - 1 чайн.ложка Соль - пол чайн.ложки Творог - 3 пачки по 180 гр

Начинка:  Шампиньоны - 0,5 кг Адыгейская соль - 1/4 стол.ложки Масло растительное - 3 стол.ложки Картофель - 1 кг Соль - по вкусу Перец чёрный - по вкусу

В миску с мукой добавить разрыхлитель и размешать.

В отдельной миске вяйца добавить сахар и соль и хорошо перемешать венчиком, затем добавить творог и все хорошо взбить венчиком.

В миску с мукой и разрых. добавим смесь творога с яйцами и замесим тесто, чтобы не липло к рукам.

Готовое тесто прикрыть пакетом и оставить отдыхать на 20 - 30 мин.

Пирожки перед выпечкой смазать желток + молоко.

Выпекать при 180 град 25 - 30 мин до золотистого цвета.