https://www.youtube.com/watch?v=QhTSiZwBlwQ

Рецепт песочного печенья:

1 яйцо 150 грамм муки (1 стакан) 60 грамм сахара (1/4 стакана ) 40 грамм растительного рафинированного масла (1/4 стакана или 3 ст. ложки) 1 ч. ложка разрыхлителя БЕЗ горки щепотка соли (добавляется в яйцо) ванилин ( по вкусу можно добавить корицу, мускатный орех, кардамон, имбирь) Стакан емкостью 250мл. 1. В яйцо добавить щепотку соли. Перемешать. Так яйцо быстрее размешается.

2. Добавить сахар. Взбивать до полного растворения крупинок сахара. Масса должна получиться густой, кремовой с белый оттенком. И увеличиться примерно в 3 раза. Время взбивания займет примерно 2 минуты.

3. Добавляем растительное масло и снова взбиваем. Недолго, только что бы получилась однородная масса.

4. Смешивает муку с разрыхлителем. Перемешиваем и просеиваем, что бы разрыхлитель распределялся равномерно.

5. Добавляем жидкую часть теста в миску с мукой и разрыхлителем. Перемешиваем до образования однородного теста. Удобнее всего это делать миксером с насадками «крюки» для теста. Тесто получается немного липким, но достаточно густым.

6. Скатываем шарики, выкладываем на противень. При желании шарики можно примять пальцами или стаканом до плоского состояния. Дать постоять печенькам 5-10 минут. Что бы тесто схватилось.

7. Выпекаем в разогретой до 180°С духовке 20 минут. Если вы сделали много небольших печений, то время можно сократить до 15 минут.

 

Простой рецепт ПЕСОЧНОГО ПЕЧЕНЬЯ с орехом на растительном масле.

https://www.youtube.com/watch?v=ZqwK-YPpD4M

Рецепт.

Все продукты комнатной t.

250 г муки +/- 1 яйцо 70 г сахара 70 мл растительного масла 1 ч л разрыхлителя щепотка соли 50 г арахиса Выпекать при 180С 15 минут

 

Печенье на растительном масле с сухофруктами и орехами

 

- мука пшеничная	260 г
- яйцо	1 шт.
- масло растительное	60 мл
- сок апельсиновый	1 ст.л.
- сахар	100 г
- ванилин	1/2 г
- разрыхлитель	1 ч.л.
- изюм	60 г
- курага	60 г
- орехи грецкие	60 г

 

---

---

 

ПРОСТЕЙШИЙ Рецепт ПЕЧЕНЬЯ на Кефире

На ~ 55 штук (~340г): - 100 мл кефира - 1 яйцо - 60 мл растительного масла - 1 ст.л. сахара(или больше) ~ 250г муки - 1 ч.л. разрыхлителя Выпекать в разогретой до 180°C духовке ~ 15 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки. *печенье получается не приторным и умеренно сладким. Если любите послаще рекомендую добавить в тесто 2-3 ст.л.сахара.

https://www.youtube.com/watch?v=rctrbm1Wc48

 

Готовим простое и ароматное песочное печенье без раскатки теста

https://www.sb.by/articles/gotovim-prostoe-i-aroma...echene-bez-raskatki-testa.html

 

Вам понадобятся такие ингредиенты:

 

• сливочное масло – 115 г;( можно 60 гр слив. масла + 55гр растительного масла)
• сахар – 120 г;
• яйцо – 1 шт.;
• молоко – 150 г;
• разрыхлитель теста – 15 г;
• мука – 500 г;
• сахарная пудра.

 

Для начала следует положить в миску мягкое сливочное масло комнатной температуры. Затем в него добавить сахар и все хорошенько перемешать. Лучше всего использовать миксер – будет проще и быстрее.

После разбейте в миску одно яйцо и снова перемешайте. Не забудьте добавить немного ванильного экстракта для более насыщенного аромата.

Затем влейте 150 г молока. Следите за тем, чтобы оно было комнатной температуры. Снова все перемешайте. После добавьте муку, разрыхлитель, а затем замесите мягкое тесто. Пока тесто жидкое, используйте венчик или ложку, а после мните его руками.

Готовую массу заверните в пищевую пленку и уберите на 20 минут в холодильник, чтобы тесто стало эластичным и не было липким. Затем достаньте, разделите на несколько частей и каждую  раскатайте в длинную колбаску примерно 1 см толщиной, после чего нарежьте на кусочки длиной до 5 см.

Выложите на застеленный пергаментом противень и поместите в предварительно разогретую духовку до 180 градусов. Выпекать нужно примерно 15–20 минут до светло-золотистого цвета. Когда печенье будет готово, достаньте его и посыпьте сахарной пудрой. Можете угощаться выпечкой!

– Печенье очень вкусное, плотненькое снаружи и мягкое внутри, – описала Олеся Тихонова. – Оно нежное, рассыпчатое и ароматное. По желанию можно добавить цедру лимона или апельсина – печенье получится еще более ароматным и вкусным.