https://www.youtube.com/watch?v=lLo_5EhesA4

Ингредиенты:

110гр мягкого сливочного масла

150гр сахара

1 щепотка соли

1 пакетик ванильного сахара (8гр)

разрыхлитель 7гр

2 больших яйца

150гр муки

фрукты 300-400гр (сливы, персики, нектарины, яблоки и тд )

Для посыпки

смесь сахара, корицы и кардамона опционально : сахарная пудра

Взбить масло (комнатной тем-ры) с сахаром, щепоткой соли и ванильным сахаром. Продолжая взбивать, добавить по одному яйца. Добавить муку и разрыхлитель. Тесто распределить равномерно по дну формы. Вдавить в тесто кусочки фруктов. Посыпать сахаром с корицей и кардамоном. Выпекать при 180гр 35 минут в РАЗОГРЕТОЙ ПРЕДВАРИТЕЛЬНО духовке. Если духовка с циркуляцией воздуха, то температура 160гр. Посыпать готовый остывший пирог сахарной пудрой. У меня разъемная форма 26 см, но лучше 24 см, тогда пирог будет более пышный!