https://www.youtube.com/watch?v=oPDmZlWXiN8

✅ Рецепт по весу на 1 порцию

🔴Пропорции воды и муки 1:2  

Вода - 300 мл кипяток.  Масло растительное - 3 ст.лож   Соль - 1ч.лож   Мука - 600 гр

🟣Начинка : на 1 порцию

Фарш - 400гр (свинина+говядина) Лук репчатый 200-250гр Соль - 0,5ч.л Перец чёрный по вкусу

 ✅Рецепт с кружкой без весов 👇

Вода - 1 кружка , или стакан любой Мука - 3 кружки

Пропорции воды и муки 1:3 🔴Какой кружкой мерим воду , той же кружкой мерим муку !

⛔️ВОДА КИПЯТОК , крутой кипяток 100 градусов

⛔️ Мука с белками от 10,3 до 13гр. И получите ровную пропорцию 1:3

✅Кружка - 300 мл . Вода крутой кипяток - 1 кружка Мука - 3 кружки Яйца - 1 , 2 шт Масло растительное - 3 ст.лож Соль - 1 ч.лож ✅Кружка - 150 мл Вода крутой кипяток - 1 кружка Мука - 3 кружки Яйца - 1 шт Масло растительное - 1,5 ст.лож Пол чайной ложки соли

✅Кружка - 300 мл

. Вода крутой кипяток - 1 кружка

Мука - 3 кружки

Яйца - 1 , 2 шт

Масло растительное - 3 ст.лож

Соль - 1 ч.лож

На манты и чебуреки яйца в тесто не добавляем

✅Кружка - 150 мл

Вода крутой кипяток - 1 кружка

Мука - 3 кружки

Яйца - 1 шт

Масло растительное - 1,5 ст.лож

Пол чайной ложки соли

⛔️Тесто постное универсальное заварное