https://www.youtube.com/watch?v=_h9wFNoCSbM

Пирожки на кефире получаются пушистые и очень нежные и остаются мягкими даже на второй день!

РЕЦЕПТ: 1 стакан старого кефира 250 мл

1 столовая ложка с горкой сметаны домашней(магазинной 2 ложки)

1 десертная  ложка  сахара

1 чайная ложка соли без горки

  1\2 чайной ложки соды

  один желток

2 столовая ложка рафинированного масла

муки столько сколько возьмет тесто:  400 - 500 гр

Смешиваем все ингредиенты кроме соды - ( ее добавим в слегка густоватое тесто) , хорошо смешаем, добавим остальную муку и  замесим тесто, и оставим на 15 - 20  минут! Тесто отдохнуло формируем и жарим пирожки с любой начинкой(