https://www.youtube.com/watch?v=zCFt2lL_7qs

Мука.....-/+500 гр

Соль.....1 ч.л

Вода(крутой кипяток)....300 мл

Масло растительное....60 мл  ( 4 ст л )

Муку 500 гр просеять. Сделать в муке углубление и всыпать на середину 1 чл соли, затем льем 60 мл растит. масла и сверху на все заливаем 300 мл крутого кипятка. Дерев. ложкой или дерев. лопаткой начинаем замешивать тесто. Далее тесто месим руками . Тесто должно получиться  мягким, но не жидким, а упругим и не липнуть к рукам. Оставить тесто в пакете целлоф. на 5 минут. Слегка припылить стол мукой и разделать тесто .Раскатывать тесто тонко.