Хворост
02-11-2018 16:31
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
- Мука пшеничная / Мука (муки можно добавить чуть больше, но тесто д.б. мягким, стакан - 200 мл) — 3 стак.
- Желток яичный — 4 шт
- Молоко (комнатной температуры) — 0,5 стак.
- Сахар — 1,5 ст. л.
- Сметана — 1,5 ст. л.
- Коньяк (или водка , чтобы тесто впитало в себя меньше масла при жарке) — 2-3 ст. л.
- Масло растительное (для жарки) — 0,5 л
- Сахарная пудра (для посыпки) — 0,5 стак.
Рецепт «Хворост»:
Из указанных продуктов замешиваем тесто немного мягче, чем на пельмени.
Тесто положим на 30 минут в холодильник.
Для изготовления хвороста тесто необходимо разрезать на небольшие кусочки и раскатать очень тонко - только в этом случае хворост будет хрустящим, рассыпчатым.
Сочень разрезать на прямоугольники и сформировать хворост.
Жарить в большом количестве раст. масла.
Горячий хворост посыпать сахарной пудрой.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Хворост | V_I_K_E_N_T_I_A - Дневник VIKENTIA |
Лента друзей V_I_K_E_N_T_I_A
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»