https://www.youtube.com/watch?v=znfnc2I2HVQ

600 г муки

300 мл воды

80 мл подсолн. масла

1чл соль

1чл сахар

Растворить в воде соль и сахар.

В 200 гр муки , постепенно помешивая , ввести воду.

Тесто получится жидким ( ложка в тесте падает ).

Масло подсолн. нагреть до очень горячего состояния.

Вливать горячее масло постепенно в жидкое тесто и постоянно хорошо размешивая.

Далее вводим  оставшуюся муку 400 гр и замешиваем быстро тесто.

Положить тесто в полиэт. мешок отдохнуть на 10-15 мин и готовить чебуреки.