Ингредиенты на форму 24х24 см:

Крем:

2 яйца  500 мл молока  200 гр сахара  1 п. ванильного сахара  2 ст.л. крахмала  80 гр кокосовой стружки  150 гр сливочного масла (или 150 гр натурального йогурта и желатин (7 гр + 50 мл воды)

Крошка:

70 гр вафельных коржей ( 1 упаковка) -покрошить,  80 гр жареного миндаля - измельчить,  150 гр белого шоколада и 50 гр сливочного масла - растопить на вод. бане. Все соединить и разделить на 2 коржа. Выложить корж из крошки на блюдо, на корж - крем, затем 2-ой корж и сверху - крем. Украсить верх кокос. стружкой

Готовим крем: 2 яйца разбить в кастрюльку, добавить пакетик ванильного сахара, 2 ст ложки крахмала, 200 гр сахара. Вольем 100 мл  молока и хорошенько перемешаем все , чтобы не было комочков, затем добавим остальные 400 мл молока ( всего 500 мл ). Ставим на огонь и при непрерывном помешивании варим до загустения.

В горячий крем добавляем  80 гр кокосовой стружки. Хорошо перемешать и оставить до полного остывания, Затем охладить еще в холодильнике 2  часа  и затем взбить с 150 гр слив. масла.

Автор рецепта: Алена Митрофанова

https://www.youtube.com/watch?v=e7_JhF8U5_Y&t=1s