- Масло растительное (для смазывания)
- Соль (щепотка)
- Сода — 1/2 ч. л.
- Сметана — 3 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 5 ст. л.
- Творог — 200 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Ванилин по вкусу
Творог 5-9% - 400 гр ( 2 пачки )
Соль щепотка
Сах. зам - 2\3 мерной ложки
Ванилин по вкусу
Яйцо куриное - 1 шт. большое или 1 шт. маленькое + 1 желток шт.
Сметана - 3 десерт. ложки
Сода - 1 ч.л без верха
Мука цельн. зерновая - 2 ст. л с верхом
Мука овсяная - 2 ст.л с верхом
Выпекать на средней полке 20 мин. и на верхней полке 5 - 7 мин. до зарумянивания при тем-ре 180 - 200 град.
Можно в тесто добавить разную зелень и сахара положить поменьше!
 [показать] |
Протереть творог через сито. Процедура не всегда обязательна, но желательна. |
 [показать] |
Быстро смешать все ингредиенты, соду не гасить. |
 [показать] |
Быстро замесить мягкое однородное тесто. Смазать руки и тесто растительным маслом, отрываем небольшие кусочки теста, разделываем на шарики. |
 [показать] |
Выкладываем на смазанный маслом противень на приличном расстоянии друг от друга и выпекаем при 180 гр. до золотистого цвета. |
[показать]К сырникам можно подать всe, что душа пожелает, моя душа пожелала брусничный соус.
[показать]У меня получились замечательные творожные пышечки!!! В следующий раз попробую меньше добавить муки, чтобы получилось больше похоже на сырники. С такими булочками точно "можно подать всe, что душа пожелает". Формировала руками, смоченными в воде.
У меня получились слегка жидковатые. Поэтому положила в порционные формочки для маффинов. Но оооочень вкусные!!!
Очень вкусные сырники. Делала сразу двойную порцию. тесто немного жидковатое ,но приноровилась выкладывать ложкой и все получилось. Спасибо!
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/65119/