• Масло сливочное (тесто) — 100 г
• Сметана (тесто) — 400 мл
• Яйцо куриное (тесто 3 шт + 1 шт начинка) — 4 шт
• Молоко (тесто) — 1/2 стак.
• Сахар (тесто) — 1 ст. л.
• Разрыхлитель теста (тесто) — 1 ч. л.
• Мука пшеничная / Мука (тесто) — 2 стак.
• Капуста белокочанная / Капустa (начинка) — 500 г
• Лук репчатый (начинка) — 1 шт
• Мясо (копченое, начинка) — 150 г
• Зелень (начинка)
• Специи
• Соль

Рецепт "Пирог с капустой":

[показать]

Для того, чтобы приготовить тесто для пирога, нужно растопить сливочное масло.

[показать]

А пока смешиваем остальные ингредиенты: сметану,

[показать]

Яйца,

[показать]

Одну ложку сахара,

[показать]

Чайную ложку разрыхлителя,

[показать]

Растопленное сливочное масло, немного соли

[показать]

И муку.

[показать]

Нарезаем капусту, солим и приправляем специями.

[показать]

Немного лука.

[показать]

Зелень.

[показать]

Режем копченое мясо кубиками.

[показать]

Смазываем маслом форму и посыпаем мукой.

[показать]

Половину теста выливаем на дно формы,

[показать]

Кладем начинку: капусту и мясо.

[показать]

Сверху выливаем вторую половину теста. Теперь запекаем в духовке при темепературе 200 градусов. Пирог подрумянивается около 30 минут. Готовность теста проверяем палочкой. Очень вкусно получается!

[показать]

Приятного аппетита!

 

PS. Начинку делала без мяса и яйца, только капуста и лук, а в тесте половину масла (делала с растительным) заменила сметаной.