• Сметана ( для теста) — 200 г
• Сахар (для теста) — 1 стак.
• Мука пшеничная (для тест) — 3-3,5 стак.
• Масло сливочное (для теста) — 30 г
• Сода (для теста, погасить уксусом) — 1 ч. л.
• Молоко сгущенное (для крема) — 0,5 бан.
• Сметана (для крема) — 2-3 ст. л.
• Варенье (с кисленькое, у меня смородиновое) — 2-3 ст. л.

Рецепт "Торт на сковороде "Домашний"":

[показать]

Смешать сметану (я брала не полный стакан и еще чуть кефира долила), сахар (снова таки у меня не целый стакан,чуть меньше) и гашеную соду, влить растопленное масло (я брала грамм 20)

[показать]

Добавить 3-3,5 стакана муки и замесить эластичное тесто

[показать]

Раскатать 1/4 часть теста и сформировать корж

[показать]

Это моя помощница

[показать]

Яне понравилось колесико для теста))

[показать]

Жарить коржи на сухой горячей сковороде (жарятся минут 5) с каждой стороны,как блины

[показать]

У меня вышло 4 коржа и еще пришлось равнять края

[показать]

Делаем крем - сгущенку смешиваем со сметаной (консистенция на ваш вкус). У меня сгущенка с орехами была (осталась после выпекания пряников)

[показать]

Первый корж смазать кремом

[показать]

Второй смородиновым (или любым кислым) вареньем

[показать]

Остальные коржи, бока и верх торта смазать кремом (крема вышло впритык). Бока я обсыпала обрезками коржей. Желательно оставить торт пропитываться на ночь. Как вариант крема - сметана+сахар