Пахлава или Баклава
19-11-2017 23:59
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/80467/
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло подсолнечное — 100 г
- Молоко — 1 стак.
- Уксус — 1 ст. л.
- Мука пшеничная — 4 стак.
- Соль (на кончике ножа)
- Орехи — 200 г
- Масло сливочное — 1,5 пач.
- Сахар — 4 стак.
- Вода — 3 стак.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Корица
Рецепт "Пахлава или Баклава":
 [показать] |
Муку просеять на стол горкой, разбить туда яйца, добавить молоко, растительное масло, соль, уксус и замесить тесто. Сделать 40 шариков, накрыть их салфеткой и оставить на полчаса. Можно разделить на меньшее количество кусочков теста. Орехи измельчить, но оставить достаточно крупными. Орехи можно взять любые, я обычно использую фисташки и фундук. В ореховую смесь добавить немного корицы. |
 [показать] |
Тесто надо раскатать очень-очень тонко, толщиной как лист бумаги. Сливочное масло растопить. Противень смазать маслом и уложить первый слой теста, опять смазать, уложить следующий слой. Так смазывать каждый слой. Положили 10-й слой, смазали, насыпали ореховую начинку, следующий слой. Затем 20-й и орехи, 30-й и орехи. То есть каждые 10 слоев прокладываем ореховой начинкой. Положили последний слой, нарезать острым ножом и выпекать в духовке при 170*С до тех пор, пока не порозовеет верх и низ (примерно 40 минут). |
 [показать] |
Приготовить сироп из воды, сахара и лимонного сока. Когда пахлава готова, залить ее сиропом и дать постоять. |
 [показать] |
Верх украсить орехами. |
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/80467/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Пахлава или Баклава | V_I_K_E_N_T_I_A - Дневник VIKENTIA |
Лента друзей V_I_K_E_N_T_I_A
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»