• Кабачок (около 500 грамм) — 1 шт
• Фарш индюшачий — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Паприка сладкая — 0.5 ч. л.
• Укроп — 0.3 пуч.
• Соль
• Перец черный
• Масло подсолнечное — 3 ст. л.

Рецепт "Оладьи из кабачков с индюшиным фаршем":

[показать]

Натереть кабачок на тёрке, слегка посолить, слить и отжать выделившийся сок. Соединить с индюшиным фаршем, добавить перец, измельчённый укроп и молотую паприку.

[показать]

Измельчить лук и добавить его в кабачковую массу. Добавить яйцо и муку.

[показать]

Фарш тщательно перемешать.

[показать]

С помощью столовой ложки выкладывать массу в разогретую с маслом сковороду. Жарить на небольшом огне.

[показать]

Когда низ подрумянится, оладьи перевернуть и обжарить с другой стороны.

[показать]

Готовые оладьи сначала поместить на салфетки, для удаления лишнего масла, а затем переложить на чистую тарелку.

Вкуснейшие кабачковые оладушки с индюшиным фаршем готовы! [показать]
Подавать можно со сметаной и свежими овощами.