• Маргарин (комнатной температуры) — 200 г
• Желток яичный — 1 шт
• Сметана (кефир, простокваша) — 100 мл
• Соль (щепотка) — 1 г
• Мука пшеничная — 350 г

Рецепт "Слоеное тесто за 10 минут":

[показать]

В муку отправляем маргарин, или сливочное масло, можно взять по 100 г каждого продукта. Превращаем все в крошку, это делается довольно быстро, руками.

[показать]

Затем добавляем желток и сметану, или кефир, что есть.

[показать]

Замешиваем тесто. Тесто должно быть эластичным и не твердым, легко раскатываться, если тесто крутое сильно, подлейте кефир (сметану, простоквашу), если липнет к рукам, то подсыпьте муку и имейте в виду, что после застывания оно станет круче. Отправляем в холодильник на 2 часа и можно на дольше. Наше тесто готово.

[показать]

Теперь можно готовить печенье, пироги, что угодно. Давайте приготовим вместе самое вкусное печенье, которое только может быть, которое тает во рту, а карамельная корочка так приятно хрустит...

[показать]

Просто отрезаем кусочек теста и раскатываем, с помощью ножа для пиццы разрезаем на треугольнички и ромбики. Если потоньше, то будет меньше слоев, если потолще, то больше слоев

[показать]

Отдельно в мисочку отправляем оставшийся белок от теста и отдельно сахар, около стакана.

[показать]

Противень посыпаем мукой и каждый треугольничек обмакиваем в белок, а потом в сахар, с одной стороны и сухой стороной вниз укладываем на противень, чтобы сахар был сверху. Из этой нормы теста получается 4 противня печенья. Выпекаем до золотистого цвета при 180С.

[показать]

Получаем вот такие вкуснейшие хрустики. Приятного аппетита!

[показать]

Вот какое слоистое...