[481x376]

Продукты:
картофельное пюре
1 яйцо
мука
соль и перец

Для заправки :масло или жаренный лук с грибами  (для любителей - со шкварками  ), сметана

Приготовление:

картофельное пюре ( не горячее) посолить, поперчить, добавить 1 яйцо, размешать хорошо и добавить муки- столько чтоб тесто было еще липкое но кучки держалось но и не сильно забитое было .

стол посыпаем щедро мукой, выкладываем тесто и формируем колбаску, нарезаем ее на кусочки, прижимаем обваливая в муке срезы и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Заправляем либо жареным луком, либо маслом, сметаной.
 

http://forum.say7.info/topic60078.html