• Авторизация
Дневник V_I_K_E_N_T_I_A Лента друзей - Дневник - Полная версия


Гречка по-купечески (с фаршем) 26-10-2017 00:11 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[454x339]

 

Приготовила без томатов, но добавила сливочное масло. Очень вкусно!
Понравилась с грибами. Очень вкусно и просто.
 

 


Рецепт "Гречка по-купечески":
[показать] 1. Гречку промыть, смазать сковороду маслом (можно даже сливочным) и высыпать туда нашу крупу, подсушить на среднем огне. Далее я высыпаю ее в миску, дабы не мыть потом 2 сковородки.

[показать] 2. Натереть морковь, порезать лук (это можно делать во время нашей "сушки"). Обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Далее добавляем наш фарш, разбивая комочки. И в конце добавить томатную пасту (или порезанные помидоры БЕЗ кожицы), тщательно перемешать. И жарить на среднем огне минут 5 (пока фарш не потемнеет)

[показать] 3. К мясу и овощам выложить гречку

[показать] 4. Залить кипятком так, чтобы гречка была слегка прикрыта водой. Посолить. Тушить на медленном огне под крышкой пока вода не испариться. Взять вилочку и попробовать, если гречка еще не готова, долить еще немного воды, повторить действия. В готовую гречку по-купечески добавить мелко порезанный чеснок (или использовать чесночницу), перемешать. Можно добавить черный молотый перец и лавровый лист.

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/105275/
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Гречка по-купечески (с фаршем) | V_I_K_E_N_T_I_A - Дневник VIKENTIA | Лента друзей V_I_K_E_N_T_I_A / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»