Баклажаны квашеные (маринованные)
19-09-2017 12:54
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/48054/
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Рецепт "Баклажаны квашеные":
 [показать] |
Баклажаны обрезать и проварить в подсоленной воде 5-6 минут. Остудить. |
 [показать] |
Петрушку измельчить. |
 [показать] |
Чеснок мелко измельчить ножом, но не давить (!!!) |
 [показать] |
Остывшие баклажаны нарезать кружками 1.5-2 см... |
 [показать] |
... и сложить в банку или в кастрюлю слоями, плотненько, пересыпая чесноком... |
 [показать] |
... и петрушкой. |
 [показать] |
Все должно сложиться плотно и компактно. Когда банка или другая емкость заполнены, заливаем все маринадом. МАРИНАД: вода + соль + сахар + масло растительное + уксус - вскипятить и остудить. Кстати, если делаете в эмалированной кастрюле, нужен легкий гнет на верх!!! |
 [показать] |
Вкуснейшая закуска готова уже через сутки, постояв в холодильнике (!!!), но еще лучше через 2-3 суток. Говорят, ее можно хранить более месяца. |
Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/48054/
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Баклажаны квашеные (маринованные) | V_I_K_E_N_T_I_A - Дневник VIKENTIA |
Лента друзей V_I_K_E_N_T_I_A
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»