[420x315]
Рецепт "Рулеты из баклажанов по-кавказски":
[показать] |
Баклажаны помыть, нарезать вдоль на пластины, посолить.
Поставить под гнет, чтоб стекла горечь. |
[показать] |
Морковь натереть на мелкой терке и также обжарить. |
[показать] |
Смешать фарш, морковь, пропущенный через пресс чеснок, орехи, мелко нарубленную зелень, хмели-сунели. |
[показать] |
Добавить майонез, посолить, хорошо перемешать. |
[показать] |
Баклажаны отжать, обжарить на растительном масле.
Обсушить на салфетке. |
[показать] |
Намазать ломтики баклажан полученной начинкой. |
[показать] |
Свернуть рулетиками.
Очень вкусно!!!
Приятного аппетита!!! |
Источник:
http://www.povarenok.ru/recipes/show/12004/