[показать]

• Творог — 200 г
• Масло сливочное — 150 г
• Сахар — 200 г
• Изюм — 4 ст. л.
• Мука пшеничная — 200 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Ванилин 

[показать]

Растопить масло.
Взбить яйца с сахаром, добавить творог, масло и разрыхлитель.
Постепенно добавлять просеянную муку.
Я еще добавила по собственной инициативе содержимое 1 стручка ванили, очень ароматно.
Изюм промыть, обсушить, смешать с 1 ст. л. муки, добавить в тесто.
Разогреть духовку до 180 *.
Формочки для кексов заполнить тестом. Выпекать 20 -25 минут.
Готовые кексики посыпать сахарной пудрой.
Написано, что из указанного количества получается 20 кексиков. У меня творога больше было, я пропорции увеличила, кексиков было 25.

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/17378/