[показать]

• Разрыхлитель теста — 1 ч. л. (0,5 чл соды )
• Мука пшеничная — 2 стак.
• Масло сливочное — 100 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сахар — 1,5 стак.
• Сметана — 1 стак.
• Черника (у меня была замороженная) — 0,5 стак.

Яйца взбить с сахаром до пышной пены.
Добавить растопленное сливочное масло и хорошо перемешать.
Добавить сметану, соду.

Затем, постепенно взбивая, добавляем муку, перемешанную с разрыхлителем.
Тесто должно получиться не очень густым.

Всыпать ягоды и аккуратно перемешать ложкой.
Заполняем формочки тестом на 2\3 высоты (если формочки металлические, их надо смазать маслом).
Выпекать 25 -30 минут при 200*С.

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/22901/