[показать]

Ингредиенты:

• Булочки 6шт

• Яйца(лучше перепелиные) 6 шт

• Ветчина 120 гр

• Солёные огурцы 1 шт

• Масло сливочное 90 гр

• Молоко 3 ст л

• Майонез 3 ст л

• Горчица готовая 1 ч л

• Перец чёрный молотый по вкусу

• Зелень(укроп,петрушка) по вкусу

• Шаг 1

  У меня были булочки 8см в диаметре, поэтому я срезала крышечку и вынула мякиш. Если булки будут крупнее, то можно взять 3 штуки и разрезать пополам.

  [показать]

  Шаг 2

  Огурец и ветчину нарезаем соломкой. Затем смешиваем с майонезом и горчицей.

  [показать]

  Шаг 3

  Углубления булочек смачиваем молоком (по половине столовой ложки) и смазываем сливочным маслом. Я масло разрезала на 6 кусочков и смазала внутри каждую булочку. Выкладываем начинку, посыпаем зеленью и выпускаем по яйцу в каждую булочку.
  Желтки посыпаем чёрным молотым перцем.

  [показать]

  Готово!

  Запекаем булочки при 200 градусах до загустения яичного белка. Булочки получаются слегка хрустящие, но такие вкусные!
  Приятного аппетита!

• http://vpuzo.com/zakuski/goryachie-zakuski/5043-zakusochnye-bulochki.html