• Авторизация
Дневник V_I_K_E_N_T_I_A Лента друзей - Дневник - Полная версия


Печенье "Берлинское" на твороге 20-12-2016 05:20 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[показать]


[показать] Рубим маргарин ножом, смешиваем его с желтком, содой и творожной массой и 2 ст. л. сахара.

 

[показать] Добавляем муку и замешиваем тесто. Убираем его в холодильник.

 

[показать]

Пока тесто охлаждается готовим начинку, для этого трем лимон на крупной терке. По мере стирания лимона вынимаем косточки.

Или

Лимон пропустила через блендер, что гораздо ускорило процесс приготовления.
 

 

[показать] Взбиваем белок с щепоткой соли. Когда появляется белая пена, постепенно добавляем 6 ст. л. сахара и взбиваем до устойчивых пиков.

 

[показать] Смешиваем лимон и белок.

 

[показать] Раскатываем тесто в пласт, приблизительно, 40 х 35 см.
Выкладываем сверху начинку. Скручиваем рулет.

 

[показать] Рулет режем на кусочки толщиной 1-1,5 см. Сразу скажу, что начинка будет вытекать, но когда я уложила кусочки на противень, то собрала начинку и смазала ей верх печенья.
Выпекать при 200*С 25 мин.

 

Получается вот такое печенье.

[показать]


Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/90085/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Печенье "Берлинское" на твороге | V_I_K_E_N_T_I_A - Дневник VIKENTIA | Лента друзей V_I_K_E_N_T_I_A / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»