[показать]

• Рыба (треска, минтай или другая некостлявая рыба (желательно использовать филе)) — 700 г
• Лаваш — 3 шт
• Сметана — 150 г
• Майонез — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Помидор — 1 шт
• Масло растительное — 70 г
• Соль
• Перец душистый

[показать]

Рыбу очистить от костей, если у кого филе, приготовление займет намного меньше времени. Я беру филе минтая. Пока филе откладываем в сторону.

[показать]

Репчатый лук нарезаем кольцами и разбираем на колечки

[показать]

Помидор нарезаем кружочками

[показать]

В миске смешиваем сметану и майонез

[показать]

Берем лаваш. Каждый лист лаваша разрезаем пополам.

[показать]

Нарезаем филе минтая на порционные куски. Получается кусочков 6-7. Кусочки солим и перчим по вкусу.

[показать]

На половинку листа лаваша сначала выкладываем несколько колечек лука.

[показать]

Поверх лука кладем кусочек рыбки

[показать]

Смазываем рыбку смесью майонеза и сметаны

[показать]

Сверху кладём 2 кружочка помидора, можно подсолить.

[показать]

Сворачиваем лаваш в некое подобие конвертика. И так делаем конвертики пока не закончатся наши ингредиенты...)))

[показать]

Берем небольшой противень (желательно квадратный, но можно и круглый), смазываем его растительным маслом и выкладываем на него наши конвертики швом вниз. Смазываем конвертики растительным маслом.

[показать]

И ещё наши конвертики смазываем остатком смеси майонеза и сметаны. Можно поперчить сверху. И ставим в духовку разогретую до 180 градусов на 25-30 минут.

[показать]

Рыбка в лаваше, запеченная в духовке готова!!!

[показать]

Подцепляем конвертик лопаткой и выкладываем на тарелку

[показать]

Конвертики вкусные как горячие, так и холодные!!! Приятного вам аппетита!!!

Решила немного упростить процесс - заворачивала рулетиками и залила яично-сырно-сметанной смесью.

[показать]

http://www.povarenok.ru/recipes/show/89464/