[показать]

• Вермишель
• Лук репчатый
• Морковь
• Соль
• Перец черный (молотый)
• Масло растит. или сливочное

Рецепт "Вермишель жареная":

Вермишель высыпать на сухую сковороду без масла и, помешивая, обжарить до золотистого цвета.

Обжаренную вермишель пересыпать в какую-либо емкость или взять другую сковородку.

Лук нарезать полукольцами, морковь соломкой, пассеровать на растительном масле. На этом этапе можно взять и другие овощи, в том числе и замороженные готовые смеси. Я делала с паприкашем, с лечо, с китайской смесью. Короче, овощи пассеруем.

Всыпать в овощи обжаренную вермишель. Перемешать. Добавить кипятка, чтобы смесь была покрыта водой. Посолить - поперчить. Еще раз перемешать, закрыть крышкой и выключить огонь. Через 5 -10 минут готово. Есть горячим.

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/4208/