[показать]

• Вермишель (тонкая) — 300 г
• Масло сливочное — 30 г
• Соль (по вкусу)
• Сыр твердый (для посыпки блюда)
• Вода (может, немного больше) — 2 стак.

[показать]

Всё, что нам понадобится!

[показать]

Растопить на среднем огне сливочное масло.

[показать]

Всыпать сырую вермишель.

[показать]

Обжарить на среднем огне минуты 2-3, до золотистого цвета.

[показать]

Залить большим стаканом воды так, чтобы вермишель полностью водой не покрывалась, посолить! Жарить до испарения воды, иногда помешивать.

[показать]

Когда вода выпарится, добавить ещё один стакан воды, перемешать и опять ждать, пока опять вся вода не испарится. Жарить до готовности вермишели, всё вместе примерно 7 минут получается.

[показать]

Вот так она выглядит в готовом виде! Вермишель получается рассыпчатой, сливочной и очень вкусной!

[показать]

Выложить по порциям и посыпать сверху твёрдым тёртым сыром!

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/89377/