[400x357]

Молоко – 1 стакан
Яйцо – 1 штука
Соль – 0.5 чайной ложки
Сахар – 2 чайные ложки
Мука – 1 стакан
Растительное масло – 2 столовые ложки
Теплая вода – 0.5 стакана

азотрите яйцо с солью и сахаром.
Добавьте молоко.

[400x313]

Вмешайте муку. В результате у вас должно получиться негустое однородное тесто без комков.
Добавьте растительное масло, размешайте и оставьте при комнатной температуре как минимум на 30 – 40 минут, а лучше (по правилам) на 2 часа.

[400x330]

Перед выпечкой добавьте теплую воду, размешайте и начинайте печь блины.

[400x322]

[400x326]

Поскольку в состав теста входит растительное масло, печь блины можно на сухой сковородке, смазав ее только перед выпечкой первого блинчика.

http://www.kyxarka.ru/news/1340.html