[показать]

• Филе куриное — 1 кг
• Лук репчатый (средний) — 4 шт
• Яйцо куриное — 4-5 шт
• Крупа манная (можно по желанию взять крахмал или муку) — 7 ст. л.
• Сметана (или майонез, можно пополам ) — 6 ст. л.
• Приправа (для курицы, по вкусу)
• Соль (по вкусу)

• По желанию можно добавить 2-3 зубчика чеснока, но вкусно и без него.

• Масло растительное (для жарки)
•  
•  

• [показать]

  Вот такие продукты нам понадобятся.

   

  [показать]

  Куриное филе режем меленькими кусочками.

   

  [показать]

  Лук тоже мелко режем.

   

  [показать]

  Филе и лука должно быть приблизительно поровну.

   

  [показать]

  Далее перемешиваем эту массу, добавляем манку, яйца и сметану или майонез (можно брать пополам, я последний раз брала сметану), опять всё перемешиваем очень хорошо, туда же приправу и соль.

   

  [показать]

  Этой массе даём постоять в холодильнике 30-40 минут. Затем нагреваем сковородку, наливаем растительное масло и столовой ложкой выкладываем котлетки.

   

  [показать]

  Поджариваем одну сторону, затем переворачиваем и жарим другую. Жарятся очень быстро.

   

  [показать]

  Котлет получается много.

   

  http://www.povarenok.ru/recipes/show/51414/