[показать]

Ингредиенты

• Куриное филе – 700 г
• Лук – 1 шт.
• Мука или крахмал – 2 ст.л.
• Яйцо – 1 шт.
• Укроп сушеный – 2 ст.л.
• Соль и перец – по вкусу
•  

Информация

Второе блюдо
Порций – 3.
Время приготовления – 30 минут.
 

[показать]

Рубленые куриные котлеты: рецепт, как приготовить

Куриное филе нарезать, порубить на мелкие кусочки. Чтобы мясо было легко резать, подержите его в морозилке минут 20. В миске соединить рубленое филе, мелко рубленый лук, яйцо, соль, перец.

[показать] Затем добавить муку (крахмал) и сушеный укроп. Все тщательно перемешать.

[показать] Выложить при помощи столовой ложки готовый фарш на раскаленную сковородку с маслом. Обжарить первую сторону на сильном огне до золотистой корочки, перевернуть, убавить огонь и жарить до готовности примерно 5-7 минут. Куриную грудку нельзя долго жарить, она будет сухая.