Ингредиенты:
Яблоко (около о,5 кг) — 2 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 30 мл
Мука пшеничная (или меньше) — 150 г
Сахар — 1,5 ст. л.
Соль (поваренная щепотка)
Приготовление:
у меня было 2 яблока и кусочек:
Галушки отвариваются в воде, поэтому ставим кастрюлю с водой на огонь, пока мы сделаем тесто, вода закипит.
Яблоки очищаем от кожуры и трем на крупной терке.
Добавляем молоко.
рецепт полностью обленивила 
[показать] - обычным венчиком хорошо смешиваю молоко, яйцо, сахар, соль - туда тру почищенные яблоки и добавляю муку [показать] Вкус не изменился - [показать] [показать] [показать] [показать]
или
Отделим белок и взобьем его в пышную пену.
К яблокам добавим желток,
сахар,
соль
и белок,
перемешаем.
Постепенно будем подсыпать муку (у меня ушло муки меньше -130г).
Это тесто не будет плотным, как на пирожки. По консистенции оно, скорее, напоминает очень густую сметану.
Чайной или кофейной ложечкой, предварительно опущенной в кипяток, подхватываем кусочки теста и опускаем в кипящую подсоленную воду.
Когда галушки всплывут, проварим их еще 1-2 мин. Не забывайте перемешивать!
Подавайте с растопленным сливочным маслом или сметаной.
Для сладкоежек можно сверху посыпать сахаром. СМАЧНОГО!
Я накладывала галушки чайной и кофейной ложками
вот какие вышли:
Из этого количества продуктов у меня получилось 2 вот такие тарелочки галушек:
Угощайтесь [показать] :