[385x430]

Ингредиенты на 6 порций:

800 г филе лосося или другой красной рыбы
2 яйца
1 средняя луковица
2 ст. ложки муки
соль и перец по вкусу

[400x385]

Лук рубим как можно мельче.

[400x305]

Рыбу нарезаем мелкими кубиками (со стороной примерно 1 см). Кладем в миску к луку, добавляем муку, яйца, соль и перец.

[400x305]

Перемешиваем.

[400x305]

Разогреваем в сковороде на среднем огне 2 ст.л. растительного масла, выкладываем фарш ложкой в виде толстых оладий.

[400x297]

Обжариваем до готовности с обеих сторон.

http://www.vkusnyblog.ru/smak/961