3 картофелины среднего размера 300 г
1 луковица 70 г
1 яйцо
200 мл кефира
6 ст. л. муки 150 г
150 мл крутого кипятка
1 ст. л. растительного масла
сухой чеснок (по желанию)
соль, перец
Выход 10 штук
Картофель и лук натереть на мелкой тёрке, добавить яйцо, посолить, поперчить, добавить кефир и муку. Всё хорошо вымешать. В последнюю очередь добавить крутой кипяток и снова вымешать. Выпекать на хорошо разогретой, смазанной маслом сковороде как обычно.
Вместо кефира-йогурт. Блендернула все "ногой". Растекались по сковородке с трудом, пришлось плеснуть молочка.
Фаршировала начинкой - Фарш: 500-700 г мяса отварить, пропустить через мясорубку.
2-3 шт. лука порезать соломкой, пожарить до золотистого цвета. Добавить мясо и 2-3 яйца, сваренных вкрутую.
Вкусненько! 
[показать] [показать] [показать]
[463x330]
http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,19172.0.html