Ингредиенты

Картофель — 2 штуки;
Яйца — 1 штука;
Кефир — 1 стакан;
Мука — 4 ст. ложки;
Сыр твёрдый по вкусу — 50 грамм;
Лук — 1 головка;
Итальянские травы с паприкой — 0,5 ч. ложки;
Соль — 1 щепотка;
Растительное масло — для жарки;
Сметана ещё — для подачи.

Подготовьте картофель, лук, муку, яйцо, соль, ароматные травы, кефир, сыр и растительное масло:
[485x322]

 

Натрите сырой картофель, добавьте яйцо и рубленый лук. Перемешайте.

[482x321]

 

Затем добавьте кефир, тертый сыр и специи, перемешайте.

[488x325]

 

Перемешайте массу с мукой.

[486x324]

 

И картофельное тесто для блинов готово.

[483x322]

 

Жарьте картофельные блины на сковороде с растительным маслом с двух сторон.
[480x320]

[474x316]

 

Картофельные блины готовы.

http://www.iamcook.ru/showrecipe/1237