[показать]

Тесто:
½ пачки маргарина (пачка 250 г)
½ стакана сметаны (стакан 200 г)
1 яйцо
Сода на кончике ножа ( примерно ½ ч.л.), соль .
2 стакана муки  (стакан 200 г)

Фарш: 500-700 г мяса отварить, пропустить через м’ясорубку.
2-3  шт. лука порезать соломкой, пожарить до золотистого цвета.  Добавить  м'ясо и 2-3 яйца, сваренных вкрутую.

В формочку для кексов выкладываем тесто ( толщиной 4-5 мм), затем фарш, немного майонеза ( прибл. 1 ч.л.) и сверху посыпаем сыром.
Печь минут 20-30, пока не зарумянится.

P.S. Очень-очень вкусно. Пеку уже 22 года, корзиночки ни разу не разочаровали…ттт
Начинку делала и со свининой, и с курицей, и с грибами. Всё на ура. Пеку всегда 2 порции. Выход  с двух порций 40 – 45 корзинок.

Хочу ещё рыбную начинку попробовать.

[показать]

http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,20908.msg74563.html#msg74563