[показать]

• Лук репчатый — 250 г
• Яйцо куриное (вареные) — 4 шт
• Орехи грецкие — 50 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Соль (неполная) — 1 ч. л.
• Перец черный (молотый)
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.

[показать]

Лук режем кубиками.

[показать]

Обжариваем до золотистого цвета на смеси сливочного и растительного масел.

[показать]

Яйца очищаем от скорлупы, чистим чеснок и орехи.

[показать]

Обжаренный лук, яйца, орехи и чеснок помещаем в блендер, туда же добавляем соль, перец и взбиваем до однородного состояния. Готовый паштет выкладываем из блендера, добавляем, если считаем нужным, соль и перец и ставим в холодильник на час-два.

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/65058/