1 ст ложка сухих дрожжей
2 ст ложки сахара ( Пожалуй, в тесто для сладкой выпечки в следующий раз я добавлю побольше сахара, так будет еще вкуснее 
[показать])
3 ст ложки муки
300 мл теплой воды(молока)
все смешать и на 15 мин в теплое место
затем добавить:
1/3 чашки растит масла
муки столько потом сколько тесто возьмет, примерно у меня 500 гр или немного больше, чтобы от рук хорошо отходило.
1 ч ложка соли и хорошо вымесить тесто,оставить на 15 мин. ВСЕ!
это тесто хорошо подходит для пирожков,пирогов и пиццы.
я варенье для начинки смешиваю с манкой или крахмалом, тогда не вытекает.а форма..
PS: тесто можно замораживать.после разморозки тесто не меняет свои свойства и остается такое же вкусное.
1. месить пока тесто не станет гладким, и отходить от рук. оно становится "красивым.
2. расстойка не нужна, только 15 мин, пока дрожжи поднимаются.
3. пеку при теп-ре 180-200 град.
4. в режиме "верх-низ"печется примерно 30 мин и ОЧЕНЬ красивая корочка.можно смазать слив маслом или молоко+яйцо.
5. после как испеклось, я смазываю корочку маслом слив и укутываю в льяное полотенце и под теплый плед на минут 30-50. тогда пирог становится очень мягкий!
быстро и вкусненько
[показать] [показать] ), печенкой, яблоком, картошкой, капустой... Сосиски в тесте, булочки со сливочным маслом и корицей, булочки с маком, кунжутом, просто плюшки...- это то, что я пекла последние месяца полтора на вашем тесте(еще в планах с пропаренной курагой).рулетики с маком
Сахара положила 4ст.л., ванилин + смазала перепелиным яичком и посыпала ванильным сахарком
[показать] [показать] [показать] !!!