Пирожки из творожного теста
17-11-2015 23:03
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
- Творог (творожная масса, 20%) — 300 г
- Масло растительное — 12 ст. л.
- Молоко — 12 ст. л.
- Сахар — 150 г
- Разрыхлитель теста (2 упаковки) — 30 г
- Соль
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Мука — 600 г
- Варенье (любое)
- Желток яичный (для обмазки пирожков) — 1 шт
-
[показать]Обратите внимание, у меня вот такой творог. Если у вас домашний или зернистый, нужно его перекрутить через мясорубку и добавить пару ложек сметаны.
[показать]Итак, замешиваем тесто, берем 12 ст. л. молока, это примерно полстакана. Добавляем 12ст. л. растительного масла, творог, сахар, соль щепотку, разрыхлитель. Все перемешиваем.
[показать]Вот такая масса у нас получается. Добавляем постепенно муку. И замешиваем тесто.
[показать]Оно будет липкое. Подсыпаем немного еще муки. Даем немного ему полежать.
[показать]Отрезаем кусок теста и раскатываем его тонко. Вырезаем кружки стаканом.
[показать]Начинка подойдет любая, обычно я беру яблоки, но сегодня времени не было, и я просто взяла варенье из ревеня. Оно, конечно, жидковатое. Кладем начинку на одну сторону кружка и закрываем другой, как вареники.
[показать]Вилкой я прошлась по краю нашего пирожка. Так делаем все пирожки, складываем на лист, застеленный бумагой. Смазываем желтком. И ставим в разогретую духовку до 180гр на 15 минут.
[показать]Получается примерно 2 листа пирожков. Очень нежное и вкусное тесто.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Пирожки из творожного теста | V_I_K_E_N_T_I_A - Дневник VIKENTIA |
Лента друзей V_I_K_E_N_T_I_A
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»