[показать]

• Баклажан (среднего размера) — 4 шт

• Творог — 250 г

• Сыр твердый — 200 г

• Яйцо — 1 шт

• Чеснок — 2 зуб.

• Петрушка

• Укроп

• Базилик

• Перец черный

• Соль

•  

  .( В начинку добавила помидор . Ну Очень вкусно.)
   

• [показать]

  Баклажаны разрезать вдоль, при этом сохранив плодоножку. Отварить их в кипящей подсоленной воде около 15-20 минут. Откинуть на дуршлаг и дать остыть.

  
  

  [показать]

  В миске перемешать натертый на крупной терке сыр, творог, яйцо, петрушку, базилик, чеснок и укроп, а так же специи. Из половинок баклажанов вынуть с помощью ложки немного мякоти и добавить ее в сырную массу, перемешать.

  
  

  [показать]

  Начинить половинки баклажанов сырной начинкой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/58506/