[299x224]

Крупные шампиньоны (у меня было 13 штук среднего размера),
1 маленькая луковица,
Горсть грецких орехов (большая),
1-2 ст. л. сметаны,
60 гр. тёртого сыра,
Соль,
перец,
зелень любая (у меня укроп).

Грибы почистить и выкрутить ножки. Лук почистить и мелко порубить, также ножки грибов. Орехи положить в пакет и размельчить. Зелень порубить. Духовку нагреть до 180С. В сковородке нагреть растительное масло. Обжарить в нём лук и грибные ножки, в конце добавить орехи, посолить и поперчить, снять с огня. Добавить сметану, половину сыра и зелень, хорошо перемешать.

[400x300]

Шляпки начинить ореховой массой, сверху посыпать оставшийся сыр

[400x300]

и запечь минут 20 до золотистой корочки.

Автор рецепта: Milaja; Источник: форум "Готовим дома"

http://forum.say7.info/topic60482.html