[390x233]Irinka Искусственный Интеллект (152890)
1,5 чайные ложки сухих дрожжей (20гр прессованных) развести в стакане теплого молока.
Добавить 1/2 чайной ложки соли, 1 ч. л. сахара и 1 яйцо.
Всыпать 3 стакана муки, замесить тесто. Оно должно быть достаточно мягким, но не липнуть к рукам.
Сливочное масло 150гр размягчить при комнатной температуре, либо взять мягкое масло.
Тесто раскатать в тонкую большую лепешку.
Сливочное масло размазать по поверхности лепешки ровным тонким слоем.
Скрутить рулет по длинной стороне лепешки, рулет в свою очередь скрутить в улитку, затем положить ее в целлофановый пакет и отправить на 6 часов в холодильник.
Затем аккуратно раскатать, не вымешивая!! ! (аккуратно сверху прикатать, чтобы тесто
не прорвалось) и разделывать на изделия.