[360x270]

• 1 стакан кефира,
• 0,5 стакана подсолнечного масла,
• 1 чайная ложка соли,
• 1 столовая ложка сахара,
• 1 столовая ложка сухих дрожжей,
• 3 стакана муки

Кефир и подсолнечное масло влить в кастрюльку и подогреть до 30 градусов. Если нечем измерить температуру кефира,то просто подогрейте до теплого состояния.

В теплый кефир добавить соль,сахар и сухие дрожжи. Все хорошо размешать и растворить дрожжи. Теперь всыпаем муку и замешиваем тесто.

Формируем готовое тесто в шар,кладем в глубокую миску.

[360x270]

Накрываем полотенцем или другой миской и ставим в теплое место на 30 минут.