Творожный торт на сковороде
10-08-2015 01:06
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Тесто раскатывать максимально тонко, насколько позволяет само тесто.
Лично я его руками разминала под диаметр сковороды.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
- Яйцо (1 в тесто, 1 в крем) — 2 шт
- Творог (в тесто) — 200 г
- Сахар (1 стакан в тесто, 1 стакан в крем) — 2 стак.
- Мука пшеничная (300 г в тесто, 60 г (3 ст.л.) в крем) — 360 г
- Молоко (в крем) — 500 мл
- Сода (для теста) — 1 ч. л.
- Масло сливочное (в крем) — 150 г
- Орехи (любые, по желанию) — 150 г
| Приготовим основу крема: растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин, влить молоко, перемешать венчиком, поставить на медленный огонь, варить до загустения, постоянно мешая. Полностью остудить. |
 [показать] |
Пока крем остывает, мы сделаем тесто. Творог перетереть с сахаром, яйцом, добавить ванилин, соду и постепенно ввести муку. Тесто должно получиться не совсем крутым, но плотным. Разделить его на 6-8 частей (смотря, какой диаметр сковороды). |
 [показать] |
Тонко раскатать, наколоть вилкой, чтоб не вздувались. Печь до зарумянивания на сухой сковороде с 2-х сторон. Обрезать неровные края. Остудить. Вот такие коржи получаются. |
 [показать] |
Теперь закончим приготовление крема. Сливочное масло взбить миксером, постепенно добавляя заварную массу (холодную). Смазать коржи, пересыпая орехами (по желанию). |
 [показать] |
Сверху украсить крошкой от обрезки коржей, орехами и тертым шоколадом. Оставить пропитываться не меньше, чем на 6 часов. У меня обрезок не осталось, поэтому я украсила цветным драже и тертым шоколадом. |
Лично я его руками разминала под диаметр сковороды.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Творожный торт на сковороде | V_I_K_E_N_T_I_A - Дневник VIKENTIA |
Лента друзей V_I_K_E_N_T_I_A
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»