- Яйца, сваренные вкрутую
- Лаваш армянский тонкий
- Масло сливочное
- Тархун (эстрагон) свежий
- Соль
- Перец черный молотый
* Яйца должны быть свежесваренными и теплыми, даже горячими!!
* Масло должно быть вкусное (!) и мягкое, комнатной температуры!!
Теперь раскладываем один лавашик и намазываем масло полоской.
Затем выкладываем паровозиком 3 дольки яйца. (Прямо на масло не нужно, особенно если яйца горячие, - масло растает слишком быстро!
Посыпаем яйца солью и черным молотым перцем. (Перца не жалейте!!!)
Рядом выкладываем эстрагон.