Мясо по краснолучски (ленивые пельмени)
14-01-2015 16:16
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
- Курица (можно использовать свинину, телятину, баранину) — 500 г
- Лук репчатый — 3 шт
- Масло сливочное — 100 г
- Сметана — 150 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Орегано (по вкусу)
- Базилик (по вкусу)
- Лук сушеный (порошок)
- Вода (1 стакан для теста, 2 стакана для подливки)
 [показать] |
Нарезаем курятину небольшими кусочками |
 [показать] |
и обжариваем на сливочном масле. Обжаренную курятину складываем в кастрюлю. |
 [показать] |
Готовим подливку. Для этого надо растопить в сковороде сливочное масло (70г), добавить к нему сметану, воду, травы, сушеный лук, соль, перец и проварить в течение 5 минут. |
 [показать] |
 [показать] |
Приготовленной подливкой заливаем курятину и тушим на медленном огне 10-15 минут. |
 [показать] |
Пока курятина тушится, готовим тесто. К муке добавляем яйцо, воду, немного соли и замешиваем тесто. |
 [показать] |
Раскатываем его, |
 [показать] |
посыпаем измельченным луком и перцем, |
 [показать] |
и скатываем рулетом. |
 [показать] |
Полученный рулет нарезаем поперек |
 [показать] |
 [показать] |
и добавляем в кипящую подливку. Провариваем 15 минут, осторожно перемешивая. |
 [показать] |
Вкусное и ароматное блюдо готово!!! |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Мясо по краснолучски (ленивые пельмени) | V_I_K_E_N_T_I_A - Дневник VIKENTIA |
Лента друзей V_I_K_E_N_T_I_A
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»