Франзольки (ленивые пельмени)
14-01-2015 16:14
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
- Вода (для теста) — 1 стак.
- Яйцо (для теста) — 1 шт
- Мука (для теста) — 2 стак.
- Соль (для теста) — 1/2 ч. л.
- Фарш мясной (свино-говяжий, для начинки) — 1/2 кг
- Лук репчатый (для начинки) — 1 шт
- Морковь (для начинки) — 1 шт
- Сок томатный (для подливы) — 2 стак.
 [показать] |
Делаем тесто для пельменей: 1 яйцо, 1 ст. холодной воды, щепотка соли, муки сколько возьмет (тесто должно быть крутое). |
 [показать] |
Делаем начинку: свино-говяжий фарш, солим, перчим, добавляем мелко измельченный лук, морковь, тертую на самую мелкую терку, специи – у меня молотые травки. |
 [показать] |
Раскатываем пласт теста тонко, выкладываем начинку ровным слоем. |
 [показать] |
Скатываем в рулетик, закрепляем края, режим на кусочки по 3-4 см. |
 [показать] |
На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем наши «франзольки» с двух сторон. |
 [показать] |
Когда обжарятся, заливаем томатным соком (у меня домашнего приготовления, но можно и из пакета) и тушим минут 10-15. |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Франзольки (ленивые пельмени) | V_I_K_E_N_T_I_A - Дневник VIKENTIA |
Лента друзей V_I_K_E_N_T_I_A
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»