Штрумбы кубанские (ленивые пельмени)
14-01-2015 16:13
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
- Яйцо (для теста) — 1 шт
- Вода (теплая, для теста) — 0,5 стак.
- Соль (для теста, щепотка + в начинку)
- Мука — 2,5-3 стак.
- Фарш мясной (свиной) — 400 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Петрушка (по вкусу)
- Чеснок — 4 зуб.
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Сметана — 2 ст. л.
- Перец черный
 [показать] |
Из муки, яйца, соли и воды замесить тесто как на пельмени. |
 [показать] |
В фарш добавить зелень, чеснок, соль, перец, лук. |
 [показать] |
Раскатать тесто тонко, разложить начинку, разрезать на 2 части. |
 [показать] |
Закрутить рулетами. |
 [показать] |
Нарезать кусочками. |
 [показать] |
Припечь на сухой сковороде с обеих сторон. |
 [показать] |
В это время обжарить лук. |
 [показать] |
Добавить томатную пасту и сметану. Посолить, поперчить. |
 [показать] |
В широкую кастрюлю (у меня не было такой, чтобы вместились все кусочки, поэтому я оставила в сковороде), налить немного растительного масла, выложить штрумбы, залить тёплой водой до середины. |
 [показать] |
Как покипит минут 5-7, залить зажаркой. Тушить на медленном огне ещё минут 35-40 (а там пробуйте). |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Штрумбы кубанские (ленивые пельмени) | V_I_K_E_N_T_I_A - Дневник VIKENTIA |
Лента друзей V_I_K_E_N_T_I_A
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»