[332x249]

Тесто:
1 ст. муки картофельной
100 гр. маргарина
1/2 ст. сахара
3 яйца

Взбить яйца с сахаром. Слегка охлажденный растопленный маргарин влить во взбитое яйцо, усиленно перемешивая. Добавить картофельную муку (крахмал картофельный) и размешать. Выпекать в электрической вафельнице.

Получилось 16 штук. Я люблю именно это рецепт, с картофельным крахмалом вафли получаются хрустящие и рассыпчатые.

http://sinilga-ya.livejournal.com/14582.html