• Мука — 2 стак.
• Яйцо — 3 шт
• Сахар — 1 ст. л.
• Масло растительное — 1 ст.л 
• Уксус — 1 ч. л.
• Соль — 1/4 ч. л.
• Масло растит. для жарки   400 мл
• Пудра сах. + ванилин

Яйца растереть с сахаром, 1 ст. л. масла, щепоткой соли и ложкой уксуса.
Постепенно добавить муку и замесить крутое тесто, накрыть чистым полотенцем и дать постоять 30 минут.

Тесто раскатать как можно тоньше, разрезать на узкие полоски, затем на ромбики.
Посредине каждого ромба прорезать отверстие и продеть одну из сторон ромба.

Сковороду с маслом хорошо разогреть и жарить по 3 хворостины с каждой стороны до румяной корочки. Примерное время жарки - 1 минута.

Остывший хворост можно посыпать сахарной пудрой.