[418x313]

• 250 г творога
• 250 мл молока
• 180 г муки
• 3 яйца
• 3 ст. л. сахара
• 3 ст. л. растительного масла
• 1 пакетик ванильного сахара
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1⁄2 ч. л. соли

Творог и яйца тщательно размять венчиком в однородную массу.

[показать]

Добавить сахар, ванильный сахар, соль и примерно треть молока, размешать венчиком.

[показать]

Добавить муку и разрыхлитель, тщательно размешать венчиком до полной однородности.

[показать]

Добавить остальное молоко и растительное масло, еще раз хорошенько перемешать.
Тесто получается жидкое, как на блины, при необходимости добавьте еще немного молока.
Оставить тесто постоять примерно 10-15 минут, чтобы клейковина набухла.

[показать]

На сковороду налить немного растительного масла или смазать с помощью скрученной бумажной салфетки.
Налить примерно половину половника теста, одновременно поворачивая сковороду и распределяя тесто.
Жарить до легкой золотистости снизу. 

Перевернуть, также пожарить с другой стороны.